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            噴霧干燥技術在香精加工工藝流程中的應用

            信息來源:本站 | 發布日期: 2021-10-28 | 瀏覽量:
            摘要:香精是熱敏性物質,極易揮發,對衛生條件又要求極為嚴格,所以工業中采用噴霧干燥的方法是適合的。
                  香精是熱敏性物質,極易揮發,對衛生條件又要求極為嚴格,所以工業中采用噴霧干燥的方法是適合的。香精配料后經均質、乳化、熟化過程,當其微小液珠被包容劑包好后再經高壓泵打入噴霧干燥室,噴霧干燥是液滴在瞬間與150℃左右的熱風接觸,并進行熱交換,此時液滴溫度接近于濕球溫度,約為60~65℃左右,因為液滴在瞬間進行熱交換,且在干燥室停留20秒左右,所以這對保持香精的香氣及其他一些特性極為有利。

                  食用香精的衛生要求很高,為了盡可能減少污染機會,龍鑫干燥設計了兩個上下相對的門,人不用進入塔內,即可掃清塔壁所積浮粉。
                  敲粉裝置采用偏轉電磁鐵帶動錘頭敲擊塔壁引起振動,從而使積粉下落,比起空氣震蕩器、電磁震蕩器等具有明顯的優點,即噪音小,耗電少,電錘敲擊塔壁的沖擊點位于焊接鋼板的中心,因此相對來說塔壁振動振幅較大,下粉效果明顯,另外操作、維修很少,深受工人歡迎。
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